fbpx

Идеи за по-здравословно хранене на работното място

Идеи за по-здравословно хранене на работното място

Напоследък водим доста натоварено ежедневие, често работата се оказва твърде много, а времето за обяд – твърде малко. Пропускането на хранене не е добър вариант, а и работата на празен стомах прави работния ден, като че ли, още по-дълъг…

Но как да запазиш контрол върху фигурата си и да хапнеш по време на работа, без да прибягваш до бързи закуски, солети и кроасани?

Тайната е в планирането – отдели си половин час вечерта и подготви хапването за следващия ден, за да е готово, когато имаш нужда от него.

Ето няколко здравословни идеи за това:

1. Кюфтенца с киноа

Киноата е известна като супер храна и съществува под три основни вида – бяла, черна и червена. Можеш да я намериш и като зърно, и като флейк, и като брашно. Вкусна е, а и полезна – помага при отслабване, предотвратява остеопорозата, защитава сърцето и кожата ти, ускорява метаболизма ти, помага при анемия… Общо взето – удължава продължителността и качеството на живота. Затова и често и се обръщат към нея като към „супер храна“.

А под формата на „кюфтенца“ лесно можеш да я сложиш в кутийка или пликче и да я вмъкнеш в обедното си меню. Ето как:

Свари ¾ чаша киноа и я остави да изстине. В това време смеси в купа 2 яйца, 1 купичка настъргани тиквички, 1 ч. сирене, ½ ч. шунка на кубчета, ¼ ч. магданоз, 2 с.л. пармезан, 2 бр. накълцан зелен лук, сол и пипер на вкус. След като смесиш съставките, добави киноата. Сместа можеш да изсипеш в тавичка за мъфини с малки формички, за да се получат „кюфтенца“. Ако нямаш формички, можеш да ги направиш на ръка. Покрий кюфтенцата с два разбити белтъка и ги изпечи на силно загрята фурна за 15-20 мин.

2. Овесени каши

Овесените ядки са невероятна питателна закуска с добре балансиран хранителен състав. Те са добър източник на въглехидрати и фибри, включително и на мощния бета глюкан. Богати са и на магнезий, калций, фосфор, цинк, фолиева киселина, витамини B1, B5, B6, B3.

Благодарение на фибрите са и доста засищащи, така че не ти трябват много, за да се заредиш с енергия. А и са лесни за имплементиране в много рецепти за бързи закуски и десертчета:

80 г. овесени ядки, объркани с 200 гр кисело мляко и 30-40 гр. плодове за вкус са чудесна идея за лесна закуска, която можеш да направиш директно в малко бурканче и да хапнеш набързо, когато дойде време за това.

3. Салата с пилешко и киноа

Предполагам вече знаеш защо чистото месо и киноата са полезни и защо присъстват тук.

А кориандърът е от онези недооценени подправки със скрити способности, които ще те изумят. Например, кориандърът освобождава тялото ти от тежките метали и поддържа сърцето ти здраво. При някои хора има и успокоителен ефект, така че може да ти помогне да минеш по-лесно през натоварения работен ден. А освен това е богат на Витамин А.

Ето как да си направиш салата:

Свари една чаша киноа (може смес от червена и бяла) с две чаши вода и малко сол за около 20 мин., докато киноата стане мека и пухкава. Когато се охлади, добави сока и кората на един лайм и ¼ ч.чаша накълцан кориандър.

В незалепващ тиган запечи 150 гр. пилешки гърди, докато месото стане крехко и започне да се дели на конци, овкуси ги по твой вкус и ги остави да се охладят. След това ги нарежи на лентички.

Объркай готовото месо с киноата, поръси с накълцания кориандър и изсипи салатата в удобна кутийка, която да вземеш със себе си. Пихни я в хладилника, а на следващия ден може да я хапнеш охладена, когато дойде време за обяд.

В обощение…

Е, вече имаш няколко идеи, с които да започнеш. В действителност обаче имаш много повече варианти, само трябва да потърсиш.

Здравословната храна е навсякъде около теб, само трябва да се подготвиш предварително с нея и да идеш на работа зареден, за да не се чудиш какво да прилапаш набързо, без това да се отрази на твоя хранителен режим.

Вашият коментар

Ние използваме бисквитки, за да гарантираме, че Ви предоставяме най-добрата услуга.